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Stemperata l'esuberante vigoria giovanile con un sapiente invecchiamento, il CROATINA rivela in pieno la stoffa ed il temperamento di un grande vino.
Eccellente con piatti saporiti; insuperabile col "Fritto misto alla farese".
Composizione:
Vitigno CROATINA almeno per 85%; per il complessivo rimanente possono concorrere, da sole o congiuntamente, le uve a bacca nera provenienti da vitigni raccomandati o autorizzati della Provincia di Novara.
Consigliato con:
salumi
arrosti
formaggi stagionati
Servire a temperatura 18 - 20 °C
Gradazione alcolica minima complessiva 11%
Colore : Rosso Granato
Profumo : Vinoso, intenso
Sapore : Asciutto
Zona di produzione:
Piemonte, nei 25 Comuni delle Colline Novaresi
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